Comprar comida congelada en el supermercado es muy común por su practicidad pero puede ser peligroso, pues recientemente la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) detectó camarones radioactivos en tiendas Walmart.

De acuerdo con Barbara Kowalcyk, directora del Instituto de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad George Washington dijo que el riesgo para las personas es bajo, pero es fundamental tomar precauciones.

La FDA hizo un llamado a la población para que tiraran los camarones crudos congelados de la marca Great Value que se vendieron en las tiendas Walmart de:

• Alabama
• Arkansas
• Florida
• Georgia
• Kentucky
• Luisiana
• Misuri
• Misisipi
• Ohio
• Oklahoma
• Pensilvania
• Texas
• Virginia Occidental

Los camarones fueron procesados por PT. Baharí Makmur Sejati, un proveedor de Indonesia y los paquetes afectados son los que tienen fecha de caducidad del 15 de marzo de 2027.

La FDA indicó que los camarones tienen presencia de cesio-137, un isótopo radioactivo sintético del cesio. Es un producto de la fisión nuclear y puede encontrarse en el suelo, alimentos y aire.

A pesar de que el nivel de cesio-137 que se detectó está por debajo del umbral es muy importante que se tomen en cuenta medidas de protección.

La exposición a largo plazo, repetida y en dosis bajas a través del consumo de alimentos o agua contaminados puede provocar un riesgo elevado de cáncer .

Medlineplus indica que cada año 48 millones de personas en Estados Unidos se enferman por consumir alimentos contaminados y las causas más comunes son por bacterias y virus. Los síntomas varían dependiendo de la causa pero en la mayoría de los casos presentan:

• Malestar estomacal
• Cólicos abdominales
• Náusea y vómitos
• Diarrea
• Fiebre
• Deshidratación

La mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos son agudas ocurren de repente y duran poco tiempo.