Prestadores de servicios turísticos en el municipio de Xico se reportan listos para recibir a cientos de visitantes este fin de semana con motivo de las tradicionales fiestas en honor a Santa María Magdalena, que se celebrarán del 18 al 23 de julio.
Ranulfo Suárez Morales, representante de un restaurante local, informó que los comerciantes, hoteleros y restauranteros ya se encuentran preparados para atender a turistas provenientes de distintas partes del estado y del país, particularmente de Puebla, Ciudad de México, Estado de México y Tlaxcala.
“Estamos listos para los días más fuertes de la fiesta. El 19 de julio se elabora el tradicional tapete de aserrín, el 20 se monta el arco floral, el 21 hay una proyección de arrieros y caballos, el 22 es la esperada capea de toros. Cada actividad atrae a muchos visitantes”, detalló.
Además de las actividades culturales, las festividades religiosas también forman parte esencial de esta celebración, que inicia desde finales de junio con la recolección de flor de cucharilla y bejuco para la elaboración del arco floral.
Xico no sólo ofrece tradiciones y fe, sino también una amplia oferta gastronómica. Suárez Morales destacó que durante estas fechas, el platillo más solicitado por los visitantes es el tradicional mole xiqueño, acompañado de arroz o el característico tamal choco.
“El mole con arrocito o con su tamal choco es lo más vendido, pero también hay enchiladas de nata, tamales canarios y postres tradicionales que la gente busca probar. El día 19 es uno de los más visitados porque desde las cinco de la mañana comienza la elaboración del tapete de aserrín, que recorre el centro histórico. La patrona del pueblo pasa por ahí hasta la medianoche, así que es un día de mucha actividad”, compartió.
Finalmente, reiteró la invitación a los turistas a conocer Xico, disfrutar de su gastronomía, cultura, aventura y hospitalidad, y a ser parte de una de las celebraciones más emblemáticas del estado.
